很多飯店老板，安裝凈化器后，不達標或者還給附近居民投訴,，無法過環(huán)評,。其實油煙凈化器還有很多種，根據(jù)餐飲也不同菜色可能需要匹配多款凈化器,。

　　1.靜電式油煙凈化器

　　靜電式油煙凈化器是目前餐飲采用最多的油煙凈化設(shè)備,，它的原理是采用高壓靜電吸附油煙顆粒進行凈化,。該類設(shè)備能捕捉到0.1微米以下的微細顆粒,，高品質(zhì)的靜電油煙凈化器可達到96%以上的凈化率,。廣泛應(yīng)用于餐館、酒店,、食堂等餐飲單位和食品加工車間,。

　　2.UV光解油煙凈化器。

　　UV油煙凈化器原理采用是紫外光線分解異味分子的,，將油煙當中的異味分子分解,，再結(jié)合紫外線在工作時所產(chǎn)生的臭氧對醇類、脂類,、酚類,、醛類等有害分子進行氧化，從而達到凈化效果,。油煙異味凈化率可達91%以上,，常與靜電油煙凈化器配合使用，達到高效除煙去味的效果,。多應(yīng)用于異味較大的餐飲單位,、食品加工車間。

　　這里就是常常餐飲客戶反饋,，附近居民投訴川菜館排放的辣味重,，這個時候建議增加uv光解油煙凈化器，達到去味效果,。

　　此產(chǎn)品目前市場搭配靜電油煙凈化器應(yīng)用比較廣泛,，它具有易維護，效果高等特點,。

　　3.活性炭油煙凈化器,。

　　活性炭是通用性較高的凈化物質(zhì)，在空氣凈化,、水凈化等領(lǐng)域都被廣泛應(yīng)用,。它的原理很簡單，就是通過活性炭特有的吸附能力,，將油煙顆�,；蚱渌麖U氣分子吸附起來，達到90%以上的凈化率,，也是匹配餐飲菜色味道重的餐館,，如川菜辣味重。此類產(chǎn)品,，成本高笨重,，不容易維護,。

　　上述可以看出，目前餐館采用靜電式油煙凈化器,，就具備油煙凈化的效果,。并能解決問題。對于一些菜色味重的餐飲業(yè),，就需要油煙凈化器與uv油煙凈化器相結(jié)合才能完美解決,。