環(huán)保局要求所有的飯店餐館都要安裝油煙凈化設(shè)施，無論大小飯店，不安裝油煙凈化設(shè)施，在《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準GB 18483-2001》 國家標(biāo)準中也明確規(guī)定，未安裝任何油煙凈化設(shè)施的飯店排煙視為不合格對待，因此安裝油煙凈化器是現(xiàn)在飯店必備的設(shè)備之一。

油煙凈化器安裝方式

　　油煙凈化器安裝價格這個問題是許多餐飲經(jīng)營者特別關(guān)注的，小飯店安裝4000風(fēng)量的油煙凈化器居多，下面由為大家介紹下影響油煙凈化器價格的主要因素有以下幾點原因：

　　1、環(huán)保部門檢查力度

　　根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門檢查力度，如果環(huán)保部門查得嚴，必須要根據(jù)標(biāo)準來執(zhí)行，這時選用的油煙凈化器凈化效果相對較高，購買的油煙凈化器價格也不便宜。

　　2、餐館烹飪的菜系

　　小餐館主要烹飪菜系，要是湘菜川菜出油煙比較大，這時需要的油煙凈化器要求高，質(zhì)量比較好效果明顯，當(dāng)然價格也就上去了。

　　3、油煙凈化器的安裝方式及安裝費用

　　油煙凈化器安裝方式及安裝費用，小餐館一般使用吊裝安裝方式，安裝費用需要大幾百塊錢，如果是室外安裝或是需要將管道延伸到樓頂安裝，安裝費用比較高!

　　4、根據(jù)油煙量匹配合適風(fēng)量的油煙凈化器

　　對于一個小餐館，假如廚房油煙量不是很大，只有1--2個爐灶的情況下，可以挑選4000排風(fēng)量的油煙凈化器，排風(fēng)量越小價格也越劃算;假如廚房油煙量相對比較大的情況下，可以挑選4000-6000以上排風(fēng)量的油煙凈化器，這時價格也相對要比小風(fēng)量的油煙凈化器高一點，凈化效果會更好一點。

　　安裝油煙凈化器時必須搭配風(fēng)機和通風(fēng)風(fēng)管，加上這些的情況下，一個小型餐館4000風(fēng)量的油煙凈化器安裝下來大概需要6000元左右，這只是參考價格，根據(jù)現(xiàn)場的實際情況差別會大很多，但是4000風(fēng)量的油煙凈化器均價6000元算是比較靠譜的，太低的話油煙凈化器會是那種很便宜的，沒有效果，價格太高的話，要么是設(shè)備質(zhì)量特別好，要么是現(xiàn)場安裝難度比較大，正常來講，吊裝安裝難度相對大一些。

　　小餐館安裝油煙凈化器一定要安裝好油煙凈化器，大家也不想整個設(shè)施安裝下來花了不少錢，效果沒有達到或是在使用中還遇到一些問題的時候，找不到廠家不能及時處理，那就慘了。

　　所以，建議大家在選擇安裝油煙凈化器時一定要注意兩點：1、找產(chǎn)品質(zhì)量有保證、資質(zhì)齊全的大品牌油煙凈化器供應(yīng)商，并且在當(dāng)?shù)赜惺酆蠓��?wù)的品牌廠家。2、也可以找懂得維修油煙凈化器的安裝師傅安裝，并且保存好聯(lián)系方式，如果凈化器出現(xiàn)問題，可以找他維修，防止后續(xù)的問題，因為油煙凈化器并不是裝上之后就什么都不用管了。