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廚房油煙凈化器是廚房中必不可少的設備,它能起到油煙凈化效果,可是由于長時間的使用,廚房油煙凈化器排煙管道越來越臟,影響凈化效果,這個時候就需要我們定期對油煙凈化器清洗;排煙管道進行清洗工作。
北京華夏科藍近期為客戶新安裝的40000風量的UV光解油煙凈化器安裝完畢。
由于每個廚房菜系不同,灶頭數(shù)量不一樣,廚師炒菜手法不同,對于廚房油煙凈化器的用多久要清洗,嚴格來說是沒有固定的周期,凈化器是否要進行清洗,要視實際情況來定,建議是一到三個月清洗一次,但如果你所要處理的油煙濃度過大(餐店以湘川菜、燒烤等菜系為主),可能你十天或者半個月就要進行清洗。
油煙凈化設備該如何清洗呢?多久洗一次?小飯店的油煙凈化器多久清洗一次?西餐廳的炒菜很少,油煙凈化器需要定期清洗嗎?清洗是必須的,只是時間長短不同。
電場清洗注意兩大事項:
①務必先關閉電源,再打開電場檢修門。
②用螺絲刀短接電場陰陽極,釋放殘余電量,再取出電場。
一、拆卸法。人工無法進入時用這個方法,當煙道小于40公分見方時。安裝清洗人員根據現(xiàn)場實際情況,每隔一定間隔拆卸一段煙道向兩方延伸清理,效果好,難度較大,用度較高。
二、人工進入法。這個方法勞動強度較大,對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理。需要留意加強透風,配備低壓(36伏)照明電源。
三、空降法。安裝清洗人員先拆下管道的最上截和最下截,這個方法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道。煙道上方固定高空安全繩,系上安全帶,安裝清洗人員從上至下清洗豎煙道內的油污。危險性較大,技術性強,用度較高,清理效果好。因為豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。
四、開孔法。安裝清洗人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,一般對于人工無法進入且拆卸較為難題的煙道采用。開孔大小、間隔、數(shù)目根據現(xiàn)場情況而定,油污清理完后將管道密封復原。
五、機器設備清洗法。清洗周期短,油污較少的煙道采用這個方法。先將管道內噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動軟軸刷將油污洗擦干凈。用于30公分見方的豎煙道,人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且輕易積油要縮短清洗周期。
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2019.03
廚房油煙凈化器是廚房中必不可少的設備,它能起到油煙凈化效果,可是由于長時間的使用,廚房油煙凈化器電場和排煙管道越來越臟,影響了使用的的效果,這個時候就需要我們定期對油煙凈化器電場和排煙管道進行清洗工作......