廚房油煙凈化器采用高壓靜電原理讓油煙離子帶電在進行吸附，高壓放電時有一定頻率的高壓電流制造高壓電暈電場使電場周圍的氧分子發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生臭氧，廚房油煙凈化器工作時產(chǎn)生臭氧和油煙凈化器本身凈化原理有關(guān)系。

工作中的飯店油煙凈化器

　　油煙凈化器工作時會有臭氧放出屬于正常現(xiàn)象，在高壓靜電作用下就會產(chǎn)生臭氧，油煙凈化器吸入油煙時就會進行空間滅菌。消毒氧化過程中，多余的氧原子(O)在30分鐘后又結(jié)合成為分子氧(O2)從煙道排出。

　　臭氧的危害

　　有的客戶反映臭氧味太濃，輕微臭氧味可以抑菌殺毒，濃度太高的話就會影響身體健康。小風量的油煙凈化器產(chǎn)生的臭氧很少，大風量的油煙凈化器才有可能產(chǎn)生高濃度的臭氧。所以在室內(nèi)安裝油煙凈化器時，一定要注意管道連接口，管道和設(shè)備連接口的密封，保證氣體沒有外泄到室內(nèi)。有的餐廳廚房太小的話凈化器就安裝在室外，油煙凈化器安裝在室內(nèi)室外都沒影響主要是排煙口一定要排在室外，避免臭氧中毒事件發(fā)生。一般排風口都在室外對人體沒有任何傷害。如果排風口在室內(nèi)可以在機器上進行調(diào)整，把電壓調(diào)低臭氧味就會消失。

　　但如果臭氧濃度太高，不僅味道讓人難以忍受，大量吸入還會嚴重影響人的身體健康。據(jù)了解，臭氧對人體的呼吸道具有強烈的刺激作用，嚴重的還可以造成喉嚨腫痛、咳嗽胸悶甚至引發(fā)支氣管炎、肺氣腫等;臭氧還會造成人的神經(jīng)中毒，引起頭暈頭痛、記憶力衰退等癥狀。另外，臭氧對人體的皮膚也有不少危害，它會破壞其中的維生素E，致使皮膚出現(xiàn)黑斑。因此，不論油煙凈化器本身是安裝在室內(nèi)還是室外，其排煙口一定要設(shè)置在室外，這樣才能有效避免臭氧中毒事件的發(fā)生。

油煙凈化器電場工作時產(chǎn)生臭氧

　　臭氧在油煙凈化中的作用

　　臭氧除了具有一定的消毒殺菌作用，對于除味也有不錯的效果。如果餐廳味道太大，可以考慮使用UV光解式除味箱來嘗試一下。

　　UV光解式油煙凈化器本身就是先通過高能UV光線照射油煙，改變油煙粒子的分子結(jié)構(gòu)，使高分子化合物轉(zhuǎn)變成低分子化合物。之后再利用該光線以及臭氧對油煙粒子進行光解氧化反應(yīng)，使其轉(zhuǎn)化成水和二氧化碳的并隨管道排出室外的。UV光線分解氧分子會產(chǎn)生活性氧，其所攜帶的正負電子不平衡，因此會與氧分子結(jié)合并最終形成臭氧。

　　如果飯店味道大，遭居民投訴應(yīng)該怎么辦?采用什么樣的凈化器才能達到效果，歡迎關(guān)注我留言，為您提供解決方案。