油煙凈化器是飯店經(jīng)營性場所必須要安裝的凈化設(shè)備，需要專業(yè)的人員安裝，需要考慮凈化率、排風(fēng)量、新風(fēng)、煙罩、風(fēng)機(jī)匹配，安裝方式等多方面內(nèi)容，而且它也不是單獨(dú)就能工作需要多個(gè)輔助設(shè)備，比如說風(fēng)機(jī)，風(fēng)管，煙罩等配套設(shè)施。

　　先說風(fēng)機(jī)的價(jià)格，市場上風(fēng)機(jī)分為普通風(fēng)機(jī)和靜音風(fēng)機(jī)，今天就先拿普通風(fēng)機(jī)來說，一般1KW-1.5Kw的風(fēng)機(jī)，價(jià)格在700-1500之間，更大功率的價(jià)格也會隨著上漲，如果是離心風(fēng)機(jī)，或者底噪的風(fēng)機(jī)，價(jià)格會更高，這個(gè)要根據(jù)安裝場地去選擇，若場地距居民區(qū)近則建議選靜音風(fēng)機(jī)或者風(fēng)柜。

　　再說一下集煙罩，集煙罩一般情況也是按照米來定制的，一般每米的價(jià)格在350-1200區(qū)間，根據(jù)材質(zhì)不同，兼容終端不同價(jià)格也會發(fā)生變化，畢竟有的煙罩只是一個(gè)簡單的倒置漏斗結(jié)構(gòu)，而有的集煙罩可以集中油煙凈化器，風(fēng)機(jī)等結(jié)構(gòu)的開關(guān)與一體，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。

　　而風(fēng)管，小編之前也介紹過，也是按照米來算的，一般白鐵商會把安裝的費(fèi)用算進(jìn)去，一般300*300毫米以內(nèi)的，140元/米左右，這個(gè)管壁的厚度在0.5mm，風(fēng)管的厚度要根據(jù)風(fēng)機(jī)情況進(jìn)行設(shè)定，畢竟如果太薄可能會被風(fēng)機(jī)吸變形。

　　這些設(shè)備之間的搭配一定要做好，要不然不是效果達(dá)不到，就是會浪費(fèi)電，或者會出現(xiàn)一些其他的不兼容故障。

　　油煙凈化器主要通過采用高低壓靜電吸附的工作原理。將含油煙廢氣通過風(fēng)機(jī)吸入管道后，進(jìn)入油煙凈化器內(nèi)部的過濾網(wǎng)中，過濾網(wǎng)對大粒徑污染物體進(jìn)行分組物理分離，并將大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出，另一部分，隨后進(jìn)入電場的高壓電離區(qū)，電離區(qū)釋放高壓，將經(jīng)過的油煙顆粒物電離，并帶上電荷;當(dāng)氣流進(jìn)入低壓吸附區(qū)時(shí)，帶上電荷的油煙顆粒物被吸附;然后經(jīng)過后置過濾網(wǎng)進(jìn)行二次過濾攔截，從而達(dá)到除油煙的效果，排出潔凈空氣。

　　主要還是出煙量，根據(jù)自己的菜系出煙量，然后選擇風(fēng)機(jī)，根據(jù)風(fēng)機(jī)大小再匹配油煙凈化器，一般凈化器要比風(fēng)機(jī)風(fēng)量大。

　　油煙凈化器安裝的價(jià)格主要包含風(fēng)機(jī)費(fèi)用、煙道費(fèi)用、油煙凈化器費(fèi)用、人工費(fèi)、輔料費(fèi)用，有些環(huán)保檢查嚴(yán)格的地方還要求進(jìn)行第三方油煙檢測，還需要檢測費(fèi)用。