根據(jù)北京市大氣污染防治條例，餐飲油煙排放不達(dá)標(biāo)會進(jìn)行處罰，具體如何處罰呢?我們來看詳細(xì)的規(guī)定,。

　　第二十七條　向大氣排放污染物的企業(yè)事業(yè)單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者,，應(yīng)當(dāng)遵守國家和本市規(guī)定的大氣污染物排放和控制標(biāo)準(zhǔn)，并不得超過核定的重點大氣污染物排放總量指標(biāo),。

　　第三十一條　向大氣排放污染物的企業(yè)事業(yè)單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者,，應(yīng)當(dāng)保持大氣污染防治設(shè)施的正常使用。

　　第三十四條　向大氣排放污染物的企業(yè)事業(yè)單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者,，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定自行監(jiān)測大氣污染物排放情況,，記錄監(jiān)測數(shù)據(jù)，并按照規(guī)定在網(wǎng)站或者其他對外公開場所向社會公開,。監(jiān)測數(shù)據(jù)的保存時間不得低于五年,。

　　向大氣排放污染物的企業(yè)事業(yè)單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定設(shè)置監(jiān)測點位和采樣監(jiān)測平臺并保持正常使用,，接受環(huán)境保護(hù)行政主管部門或者其他監(jiān)督管理部門的監(jiān)督性監(jiān)測,。

　　第三十五條　列入本市自動監(jiān)控計劃的向大氣排放污染物的企業(yè)事業(yè)單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)配備大氣污染物排放自動監(jiān)控設(shè)備,，并納入環(huán)境保護(hù)行政主管部門的統(tǒng)一監(jiān)控系統(tǒng),。

　　前款規(guī)定的向大氣排放污染物的企業(yè)事業(yè)單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者，負(fù)責(zé)維護(hù)自動監(jiān)控設(shè)備,，保持穩(wěn)定運行和監(jiān)測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,。

　　根據(jù)第四章第五十九條規(guī)定“

　　第五十九條　飲食服務(wù)、服裝干洗和機(jī)動車維修等項目,，應(yīng)當(dāng)設(shè)置油煙,、異味和廢氣處理裝置等污染防治設(shè)施并保持正常使用，防止影響周邊環(huán)境,。

　　在居民住宅樓,、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)，禁止新建,、改建,、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味,、廢氣的飲食服務(wù),、服裝干洗和機(jī)動車維修等項目。”

　　第九十二條　違反本條例第二十七條規(guī)定,，向大氣排放污染物不符合國家或本市大氣污染物排放和控制標(biāo)準(zhǔn)的,，由環(huán)境保護(hù)行政主管部門責(zé)令改正或者限制生產(chǎn)、停業(yè)整治,，處十萬元以上一百萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,，報經(jīng)有批準(zhǔn)權(quán)的人民政府批準(zhǔn)，責(zé)令停業(yè),、關(guān)閉;向大氣排放污染物超過排放總量指標(biāo)的,，由環(huán)境保護(hù)行政主管部門責(zé)令停止排污，處十萬元以上一百萬元以下罰款,。

　　第九十四條　違反本條例第三十一條規(guī)定,，不正常使用大氣污染防治設(shè)施的，由環(huán)境保護(hù)行政主管部門責(zé)令停止違法行為,，限期改正,，處五千元以上五萬元以下罰款。

　　由此可以看出,，超過核定重點大氣污染排放總量指標(biāo)的,，可能處罰10萬元以上，100萬元以下的罰款,。不正常使用大氣污染防治設(shè)施的,，處5千元以上，5萬元以下罰款,。