學(xué)校食堂是一個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)生油煙的環(huán)境,，吃飯人數(shù)多,，廚房面積大,，灶頭多，產(chǎn)生的油煙也很大,，油煙過(guò)多會(huì)影響校園環(huán)境以及周邊的環(huán)境,。從而產(chǎn)生一些列其他的問(wèn)題。因此,，學(xué)校食堂在安裝油煙凈化器時(shí),，必須選擇安裝低空排放的高效油煙凈化器，油煙的過(guò)度氣味將影響教師的教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量,。建議從以下幾個(gè)角度來(lái)考慮油煙凈化器的安裝工作：

　　1,、學(xué)校食堂油煙凈化器安裝建議每個(gè)灶頭匹配風(fēng)量在3000以上，比如食堂有10個(gè)灶頭即安裝30000風(fēng)量的油煙凈化器,，如果煙道過(guò)長(zhǎng),，則根據(jù)風(fēng)機(jī)的風(fēng)量來(lái)匹配凈化器的風(fēng)量。

　　2,、學(xué)校食堂安裝油煙凈化器為低空排放油煙凈化器,，凈化效率至少在90%以上，油煙凈化器應(yīng)帶有除味功能,，油煙凈化器帶有保護(hù)功能,，質(zhì)量要有所保證，在油煙凈化器的前端應(yīng)該安裝防火閥,，防止發(fā)生火災(zāi)等安全事故,。

　　3、學(xué)校食堂安裝的油煙凈化器盡量每月清洗維護(hù)一次,，至少每周檢查一次,，對(duì)食堂油煙凈化器凈化的廢油進(jìn)行清理。

　　4,、學(xué)校食堂應(yīng)該指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)油煙凈化器及油煙管道的清洗維護(hù)工作,，防止因油煙凈化器凈化的廢油太多不及時(shí)清理，煙道積油太厚等引發(fā)的安全事故,。