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星級酒店存在大量油煙,，若油煙未經(jīng)過油煙凈化設施處理直接排放,，就會造成油煙污染,，降低環(huán)境空氣質(zhì)量,。那如何在星級酒店安裝油煙凈化設施呢?
整套系統(tǒng)的關鍵設備是油煙凈化器,。油煙凈化器原理主要為3個方面：水處理吸收除油煙,，吸附過濾除油煙,，高壓靜電除油煙,。
星級酒店廚房的排油煙空氣量一般較大,，油煙機選型一般為高壓靜電除油煙,，為保證酒店區(qū)域的空氣質(zhì)量，一般將油煙凈化器和風機放在屋面安裝,，屋面與地下室廚房或樓層里的廚房通過鍍鋅鐵皮的排煙管變徑連接,，這樣安裝同時也滿足GB 18483—2001《飲食業(yè)油煙排放標準》要求：排氣筒出口朝向應避開易受影響的建筑物。
星級酒店油煙凈化設備除了要滿足以上要求,，凈化效率和排放濃度還須達到GB 18483—2001《飲食業(yè)油煙排放標準》要求,。
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2022.03
星級酒店、大型飯店安裝油煙凈化器應該怎么選?首先我們要了解，星級酒店的廚房通常不止一個,，功能也不同,，有面點房、炒菜間,、蒸房,、明檔等等，而且都比較大,，尤其是炒菜間,，油煙量非常大。所以星級酒店想要達到國家規(guī)定的餐飲業(yè)油煙排放標準,，必須要安裝大風量的凈化器,，一般是如何選擇該用多大風量的凈化器呢?
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