隨著中西文化交流越來越密切，現(xiàn)在許多西餐廳進(jìn)入到我們中國非常受中國人的歡迎，在日常生活當(dāng)中，好多人都特別喜歡去肯德基麥當(dāng)勞里面就餐，因?yàn)檫@些餐廳屬于快餐，他們的出餐速度特別的快，而且我們大家也都知道他們的就餐環(huán)境非常的干凈，而且服務(wù)態(tài)度也是非常不錯(cuò)的，最關(guān)鍵的是他們是24小時(shí)營業(yè)的，非常符合現(xiàn)在人的生活方式。

　　為啥肯德基、麥當(dāng)勞的食物基本是油炸，卻聞不到一點(diǎn)油煙味?

　　說到肯德基麥當(dāng)勞這些地方，他們主打的產(chǎn)品就是漢堡和炸雞了。所以說在這樣的餐廳里面，他們的主打產(chǎn)品基本上都是一些油炸食物，但是我們見到他們的店鋪里邊卻感覺到非常的干凈，沒有任何一點(diǎn)兒油煙味兒，他們到底是怎么做到的呢?今天小編就來跟大家分享一下。

　　相信大家應(yīng)該都有這樣的經(jīng)歷，如果去我們中國餐館里吃飯，坐的位置離廚房特別賤的話，有時(shí)候就能夠聞到非常大的油煙味兒，甚者還有一點(diǎn)俏皮，但是為什么我們?nèi)タ系禄�麥�?dāng)勞這樣的快餐里邊卻聞不到一點(diǎn)的油煙味兒呢?給人的感覺總是非常的干凈舒適，他們是如何做到的?是因?yàn)樗麄冞@樣的快餐店在防油煙這方面是做的非常完善的。

　　首先我們大家需要明白一點(diǎn)，油炸和炒菜是完全不同的概念，油炸食品當(dāng)中雖然油分比較多比較油膩，但是它只有油而沒有其他的東西，但是我們在炒菜的時(shí)候當(dāng)油燒熱之后就會(huì)產(chǎn)生很多的其他成分，所以說我們當(dāng)菜下鍋之后就會(huì)產(chǎn)生許多的油煙，即便是在中國餐館里邊使用了大功率的油煙機(jī)，也很難能夠?qū)⑦@些油煙完全抽出去。并且像肯德基麥當(dāng)勞他們在炸東西的時(shí)候選擇的是三箱起酥油，雖然說流量很多，但是油煙卻能夠變少。

　　當(dāng)然另外一點(diǎn)也是非常關(guān)鍵的一點(diǎn)，我們大家都知道肯德基麥當(dāng)勞他們之所以能夠做成全球連鎖的快餐品牌，不光是因?yàn)樗麄兊牟推繁容^好吃，當(dāng)然服務(wù)態(tài)度以及就餐環(huán)境也占了很大的一方面，所以說他們對于形象方面是非常重視的，尤其是餐飲行業(yè)干凈衛(wèi)生才能夠讓人吃的舒心。所以說他們這種快餐店的通風(fēng)排風(fēng)效果是非常好的。他們會(huì)將排風(fēng)口設(shè)置的油鍋的正上方，這樣一旦有油煙產(chǎn)生就會(huì)在第一時(shí)間排出。所以說一般油煙是不會(huì)介入到我們的就餐大廳當(dāng)中的。

　　現(xiàn)在大家明白為什么像肯德基、麥當(dāng)勞這樣的快餐店里沒有一點(diǎn)油煙味兒了吧，了解油煙凈化器歡迎聯(lián)系電話：[!--temp.tel--]