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油煙凈化器最核心的部件就是電場極板，通過極板釋放出上萬伏的高壓電，再把油煙、顆粒物等物質電解掉，目前市面上出售的餐飲行業(yè)油煙凈化器都是這個原理，具體可以參考文章《油煙凈化器原理?》
油煙凈化器的電場極板分為鍍鋅板、不銹鋼、鋁合金三種材質，其樣式又分為鋸齒狀電場極板和蜂窩直筒電場極板。
我們先說說材質的區(qū)別：
不銹鋼、鋁板、鍍鋅板中不銹鋼最結實，耐腐蝕，而鋁板導電性能最強，鍍鋅板不如純鋁板。很多優(yōu)質的商家會采用不銹鋼做邊框，用鋁板做電場鋸齒，既保證了極板的耐用性，又保證了凈化率。所以從以下三個方面來講：
1、導電性：鋁板最強，不銹鋼其次，鍍鋅板其次。
2、成本：不銹鋼最高，鋁板其次，鍍鋅板最便宜!
3、耐用：不銹鋼最好，鋁板，鍍鋅板。
所以采用鋁板加不銹鋼邊框是最優(yōu)質的電場極板。
從電場形式上分為：鋸齒狀電場極板和蜂窩狀電場極板，這兩種電場極板都能夠達到2019年各地餐飲業(yè)大氣排放凈化標準。
蜂窩式油煙凈化器電場極板
鋸齒式油煙凈化器電場極板
蜂窩狀電場極板南方企業(yè)采用較多，鋸齒狀極板北方企業(yè)采用較多，目前沒有權威的數(shù)據(jù)針對兩種極板的測試評價，這里不做太多解釋了。如果還有更多關于電場極板的問題需要了解，歡迎聯(lián)系本網(wǎng)站為您解決哦!
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