西餐廳油煙很少需要裝油煙凈化器嗎?裝哪種的比較好? 　　

來源：時(shí)間：2020-04-13 10:36:30

　　西餐廳一般炒菜比較少，油煙很少，需要裝油煙凈化器嗎?裝哪種的比較好?今天小編為您詳細(xì)解答：

　　按照環(huán)保政策規(guī)定，所有經(jīng)營性的飯店廚房、企事業(yè)單位廚房、學(xué)校餐廳等，沒有安裝油煙凈化器的一律視為不合格處理。所以無論油煙量大小，都需要安裝油煙凈化器。

油煙凈化器改造

　　安裝油煙凈化器的風(fēng)量計(jì)算：

　　廚房的灶頭數(shù)*3000的方法計(jì)算出油煙凈化器的處理風(fēng)量，然后選擇比油煙凈化器大1000風(fēng)量的風(fēng)機(jī)即可。一般餐飲門抄店的灶頭是1個(gè)~4個(gè)左右，所有需要3000風(fēng)量~12000風(fēng)量的多一點(diǎn)，要根據(jù)各地的標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行，滿足各地環(huán)保局的檢查標(biāo)準(zhǔn)。

　　廚房里除了灶頭以外，一般還會(huì)有蒸箱、烤箱、電餅鐺等，這些也都要計(jì)算在內(nèi)。還要看你管道的長短來配等風(fēng)量的風(fēng)機(jī)，因?yàn)閮艋饕话銜?huì)帶有風(fēng)阻，要保證飯店排煙正常。

　　目前，市面上的油煙凈化器主要是凈化油煙的，想要除味效果不是很明顯的，油煙凈化器里面是有加uv燈管的，在使用上也是有大部分可以起到除味效果，一般效果只可以達(dá)到知90%，不能完全除味。想要除味的話必在使用油煙凈化器同時(shí)匹配一臺(tái)油煙凈化除道味器設(shè)備，uv光解凈化器效果比較好。

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