很多小飯店只有2個灶,，那么
用4000風量的油煙凈化器夠不夠呢?其實這樣分幾種情況，接下來我們要詳細分析一下：
首先聲明一點：油煙凈化器一般分為高空凈化器和低空凈化器兩種,，我們按風量匹配一般指的都是低空排放油煙凈化器;低空油煙凈化器的型號一般分為4000風量,、6000風量，8000風量,，10000風量,，20000風量等，要多大風量是根據飯店的實際情況來判斷,。
情況一：飯店兩個灶頭,，還有蒸箱、烤箱,、電餅鐺等,，建議安裝6000風量的凈化器;
情況二：飯店有兩個灶頭，菜系為川湘菜,、家常菜,，油煙量較大的菜系，建議安裝6000風量以上的油煙凈化器,。
情況三：飯店兩個灶頭,，炒菜很少，煙道較長,，且沒有烤箱,、蒸箱之類的電器，可以安裝4000風量的油煙凈化器,。
北京市DB11-2018餐飲業(yè)大氣污染排放標準規(guī)定，單灶頭風量不小于2000風量,，
沒有安裝油煙凈化器的廚房,，一律視為不合格對待,。并且規(guī)定了檢測油煙,、顆粒物,、非甲烷總烴三項檢測極限值和對應的檢測方法,。
只有2個灶頭的話,，屬于小規(guī)模餐飲單位,，根據國家油煙排放標準，是需要達到90%以上的油煙凈化率,。而2個灶頭的油煙凈化器則需要對應4000-8000風量的設備,，凈化效果好的可以選擇4000-6000風量的,，如果凈化效果不太好的,，可以選擇高空排放的方式，而且需要采用風量大一點的設備,。
另外，
安裝油煙凈化器還需要注意以下幾點：
1,、風阻，是否影響廚房排風!
2,、噪音，是否噪音過大,，存在擾民現象!
3、防火,，油煙凈化器采用的是高壓靜電吸附,，當有異物進入設備內部有可能引起著火,。
4,、密封性,，油煙凈化器密封性要好,，不然抽風效果會大打折扣。
5,、防震,，要考慮穩(wěn)固,，防止震動,。
6、設備平衡,，油煙凈化器要裝平,，不然收集的油無法流到油盒里,。
安裝一臺4000風量的油煙凈化器需要多少錢? 最先危害價錢的要素有以下內容緣故：
1、環(huán)境保護局查驗幅度及規(guī)范,，假如環(huán)境保護局查的很嚴苛,，務必依照規(guī)范來實行,，那麼你花的錢應當不容易少了!
2,、燒菜廚房油煙量，一般川湖南菜廚房油煙較為大,，對油煙凈化器的規(guī)定較為高!
3,、油煙凈化器的安裝難度系數,，小餐館一般應用房間內起吊的方法,，安裝花費必須3000元上下。假如是戶外安裝,，乃至在屋頂安裝,，安裝花費較為高!
4,、機器設備的價錢：油煙凈化器分成空中排污和高處排污二種種類,，另外是4000排風量的油煙凈化器，高處排污油煙凈化器價錢為800上下,，空中排污價錢為2000元上下!高處排污只有對于蒸制類的，廚房油煙非常少的餐館應用,�,？罩袑τ跓祟悘N房油煙較為大的餐館應用,，選哪種機器設備必須餐館老總自身掂量,。
那樣計算下來,，小餐館安裝一臺中小型油煙凈化器，假如環(huán)境保護核查規(guī)范并不是很高,，
油煙凈化器安裝應用房間內起吊,，安裝難度系數并不大
選用4000排風量高處油煙凈化器則必須3000元上下的花費;
選用4000排風量空中油煙凈化器則必須5000元上下的花費,。
假如工程施工難度系數較為大，或是必須應用起重機等,，則必須10000元上下的花費,。
