近日，麗江市生態(tài)環(huán)境局積極開展麗江市餐飲業(yè)油煙污染防治工作，組織各區(qū)縣分局負責(zé)餐飲業(yè)油煙污染治理分管領(lǐng)導(dǎo)、科室負責(zé)人及技術(shù)人員一行觀摩學(xué)習(xí)了麗江市古城區(qū)民族中學(xué)、麗客隆超市部分門店以及部分農(nóng)家樂等地符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化器。

　　在古城區(qū)民族中學(xué)學(xué)校餐廳，一行人觀摩了后廚灶臺和吸煙罩的運行情況，詢問油水分離、油煙凈化設(shè)備安裝使用效果，記者看到食堂內(nèi)油煙集中處理設(shè)施使用、維護情況較好，油煙經(jīng)過凈化后匯入“總管道”集中排放。據(jù)學(xué)校負責(zé)人介紹，為有效治理餐飲服務(wù)業(yè)油煙達標(biāo)排放問題，進一步改善環(huán)境空氣質(zhì)量。針對油煙凈化這塊，學(xué)校餐廳加裝了一系列設(shè)備，有油煙凈化機、油煙分離器等，確保學(xué)校油煙排放達標(biāo)。麗江市古城區(qū)民族中學(xué)副校長介紹：“學(xué)校總共有3個食堂供900人用餐，油水分離器已經(jīng)安裝了10年左右，效果也比較好。目前我們共安裝了3臺油煙凈化設(shè)備有一年了，每周組織人員進行清洗和灶臺清掃，切實保證油煙達標(biāo)排放。”

　　“真是沒有油煙味呢!”在馬貴農(nóng)家園玉龍店餐廳，大家都發(fā)現(xiàn)，雖然煎炸的食品在不停地制作，可是并沒有油煙飄散在空中，改造后的油煙凈化設(shè)施和排氣煙道不影響周圍居民生活環(huán)境及市容市貌。馬貴農(nóng)家園玉龍店老板說：“以前用抽油煙機由于油煙較大擾民會有投訴，安裝了油煙凈化器以后，鄰居都沒有意見了，環(huán)境也得到了改善，健康也有了保障。”“油煙凈化設(shè)施不清洗會影響油煙排放的效果，一定要定期清潔。”技術(shù)人員一邊宣傳操作規(guī)范一邊說道。在油煙凈化器裝置加工車間，參觀者對不同型號的油煙凈化器進行詳細了解，并認(rèn)真記錄。大家紛紛表示，希望把油煙凈化器的凈化演示過程帶到轄區(qū)，讓更多的商戶了解并加入到油煙污染防治工作中來。

　　“目前麗江市已經(jīng)安裝的大概有30余家，基本上效果還是很好的。我們凈化器能達到國家排放標(biāo)準(zhǔn)，凈化效率能夠達到95%以上。后續(xù)我們會認(rèn)真嚴(yán)格按照市里面要求開展好這項工作。”油煙凈化器裝置加工車間負責(zé)人李健庭介紹。為有效控制餐飲業(yè)油煙污染對大氣環(huán)境質(zhì)量的不利影響，進一步改善環(huán)境空氣質(zhì)量，市生態(tài)環(huán)境局開展餐飲業(yè)油煙污染專項整治，目前進入宣傳發(fā)動及全面排查階段。據(jù)麗江市生態(tài)環(huán)境局相關(guān)負責(zé)人介紹：“通過集中治理，促使餐飲業(yè)經(jīng)營者和單位食堂安裝油煙凈化設(shè)施，使用清潔能源，配備排氣煙道降噪防噪設(shè)施，確保治理范圍及區(qū)域內(nèi)餐飲業(yè)經(jīng)營者和單位食堂安裝并正常運行油煙凈化設(shè)施，最大限度地減少餐飲油煙排放對城市環(huán)境的影響，此項工作從今年2月起推動，力爭用1年時間完成全市餐飲業(yè)油煙污染治理任務(wù)。”下一步，麗江市生態(tài)環(huán)境局將會對全市餐飲行業(yè)具備安裝條件和不符合安裝規(guī)定的商戶進行排查，同時，對餐飲業(yè)商戶認(rèn)真講解油煙整治工作的目的、意義和要求，讓餐飲業(yè)經(jīng)營者自覺、自愿地配合工作人員做好餐飲業(yè)油煙治理工作。確保所排放油煙凈化達標(biāo)，共同保護麗江這一方藍天碧水。